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Nouveautés dans vos BU

Architecture et technologie des ordinateurs : cours et exercices corrigés
Zanella, Paolo (1933-....)
L'Autre moi
Thilliez, Franck (1973-....)
Nos nouveaux maîtres
Bacqué, Raphaëlle (1964-....)
Le triangle des passions du monde : comprendre le chaos qui vient
Moïsi, Dominique (1946-....)
Mon coach en DCG 10 : comptabilité approfondie
Brault, Alexandra (19..-....)
La comptabilité en schémas
Brault, Alexandra (19..-....)
La langue des vipères
Brocal, Juliette (1995-...)
Un lieu à soi = A room of one's own
Woolf, Virginia (1882-1941)
L'anglais pour les nuls
Brenner, Gail Abel (1949-....)
Le chinois à partir de zéro : méthode pour grand débutant
Shen Lao, Linlin (19..-....)
DCG 9 : comptabilité : corrigés
Cassio, Laurence (19..-....)
Droit des entreprises en difficulté
Dumont, Marie-Pierre (juriste ; 1969-....)
Ganbaru! : 50 points de grammaire pour commencer le japonais
Ducatillon, Geoffrey
Le Grevisse de l'étudiant : exercices de grammaire : Licence-Prépas-CAPES-Agrégation
Narjoux, Cécile (docteure en littérature française ; 19..-....)
La langue française dans le monde, 2023-2026
Organisation internationale de la francophonie
La méthode TOEIC® : la stratégie gagnante !
Lapérine, Pierre-Emile (19..-....)
Mundo profesional. 2, Curso de español para ámbitos profesionales B1 : edición híbrida : libro + plataforma digital
Le business plan pas à pas
Guillermic, Philippe (1967-....)
Code des sociétés : annoté & commenté
France
Code du travail 2027 : annoté
France
Code du travail : annoté : [édition limitée 2026-2027]
France
DCG 11 : contrôle de gestion : corrigés
Djerbi, Zouhair
DCG 11 : contrôle de gestion : manuel
Djerbi, Zouhair
DCG 7 : management des organisations : corrigés
L'Homme, Pierre
DCG 8 : système d'information de gestion : corrigés
Gonzalez, Jean-Philippe (19..-....)
Droit commercial
Paulet, Luc (juriste ; 1965-....)
Droit commercial et des affaires
Cordelier, Emmanuel (juriste ; 1970-....)
Le droit constitutionnel de la Ve République
Sales, Éric (1971-....)
Droit de la propriété intellectuelle : droit d'auteur, brevet, droits voisins, marque, dessins et modèles
Binctin, Nicolas (19..-....)
Droit des obligations
Fages, Bertrand (juriste ; 1967-....)
Droit des obligations : cours intégral et synthétique + tableaux et schémas
Renault-Brahinsky, Corinne (1970-....)
Droit des régimes matrimoniaux et du PACS
Dauriac, Isabelle (juriste ; 19..-....)
Droit des sociétés
Cozian, Maurice (juriste ; 1936-2008)
Droit des sociétés et des groupes : cours intégral et synthétique + tableaux et schémas
Moulin, Jean-Marc (enseignant-chercheur en droit ; 1969-....)
Droit du travail
Tricoit, Jean-Philippe (juriste ; 1978-....)
Droit du travail : droit vivant
Ray, Jean-Emmanuel (1952-....)
Le droit social : droit du travail, droit de la Sécurité sociale, droit de la protection sociale
Garnier, Sophie (1988-....)
Droit social en 10 thèmes
Guiomard, Frédéric (juriste ; 19..-....)
L'essentiel de la procédure civile
Fricero, Natalie (1951-....)
L'essentiel des grands arrêts du droit administratif
Colin, Frédéric (juriste ; 1970-....)

Toutes les nouveautés

Sélections documentaires

Saveurs Savantes

À l'occasion de la Fête de la Science 2026, vos bibliothécaires ont concocté un menu qui stimulera vos papilles et vos neurones. Tout est empruntable et à consommer sans modération ! Bon appétit !

Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ? : et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes
Nowak, Benjamin (agronome ; 19..-....)
90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés : salées,sucrées,faciles et rapides
Bernardi, Amandine (1989-....)
Le B.A.-BA de la nutrition sportive
Baudrin, Christophe (....-....)
Gargantua
Rabelais, François (1494?-1553)
Marketing de l'agroalimentaire : environnement, stratégies et plans d'action
Aurier, Philippe (1961-....)
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Bimbenet, Jean-Jacques (1936-....)
Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle
Ferrières, Madeleine (1947-....)
Dans laquelle on ne cuisine, presque, pas
Hubert, Amandine (1977-....)
Dans laquelle on braque Labanque, centre de production et diffusion en arts visuels
Hubert, Amandine (1977-....)
Dans laquelle on a la patate
Hubert, Amandine (1977-....)
Mochi : pâtisseries japonaises : la cuisine de Laure Kié
Kié, Laure (19..-....)
Izakaya : apéros et petits plats japonais : la cuisine de Laure Kié
Kié, Laure (19..-....)
Le roi des gyôzas
Hiramatsu, Yōko (1958-....)
365 plats veggies pour toutes vos envies
Tresh-Medici, Stephanie
Succès garanti, 200 recettes : spécial étudiants
Pivert, Victor (19..-....)
Dictionnaire gourmand du Japon
Masui, Chihiro (1964-....)
La conservation des aliments : vers plus de durabilité et de naturalité
Kondjoyan, Alain
La cuisine japonaise du zen
Kikuchi-Bouquillon, Hiroko (19..-....)
Le paradoxe de l'abondance
Clément, Hugo (journaliste ; 1989-....)
Ma cuisine au micro-ondes : 100 recettes sans prise de tête
Cérou, Céline de
Cuisines du monde
Boyer, Blandine (19..-....)
Mangez néolithique : la méthode nutritionnelle anti-inflammatoire : la science des aliments au service de la santé : 20 recettes pour booster votre mental et votre immunité
Pavoni, Serena (1988-....)
Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Fredot, Émilie (diétéciennne-nutritioniste ; 19..-....)
Les frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie
Ducos, Laure (19..-....)
Contrôle et prévention des risques biologiques associés à la consommation des aliments : transformation, distribution et utilisation par le consommateur
Bénézech, Thierry (19..-....)
Le ventre de Paris
Zola, Émile (écrivain ; 1840-1902)
Ils sont food ces Romains : [exposition, Musée archéologique de l'Oise, 11 février - 5 novembre 2023]
Ils sont food ces Romains : [exposition, Musée archéologique de l'Oise, 11 février - 5 novembre 2023]
Kozlowski, Valérie (19..-....)
L'alimentation entre éthique, science et innovation = Food between ethics, science and innovation
Kebabtchieff, Serge (19..-....)
La part du gâteau : agropouvoir-biotechnologie-environnement : enjeux mondiaux de l'alimentation
Charlebois, Sylvain (1970-....)
La biologie de la banane : le monde fabuleux de la science en cuisine
Steckles, Katie (19..-....)
Épinutrition : comment notre assiette et notre environnement modifient nos gènes
Riché, Denis (1961-....)
J'aime la cuisine
Guillet, Ludmilla
Boiling Point = The chef
Barantini, Philip (1980-....)
La chimie du cola : le monde fabuleux de la science en cuisine
Gallagher, Jamie (auteur en physique ; 19..-....)
Qualité des aliments d'origine animale : production et transformation
Prache, Sophie (ingénieur de recherche en sciences animales ; 19..-....)
Je cuisine zéro déchet
Lefief-Delcourt, Alix (1975-....)
Les mathématiques du milkshake : le monde fabuleux de la science en cuisine
Steckles, Katie (19..-....)
Tea for 2
Chaboussit, Cédrick
Une écologie de l'alimentation
Bricas, Nicolas (agro-économiste ; 1960-....)
La république du bonheur
Ogawa, Ito (1973-....)
Sciences des aliments. Volume 1, Étude des aliments, produits animaux et amylacés
Fredot, Émilie (diétéciennne-nutritioniste ; 19..-....)
L'essentiel sur l'alimentation du sportif
Poulain, Dominique (1963-....)
La fin de l'alimentation : comment le changement climatique va bouleverser ce que nous mangeons
Bommert, Wilfried
Concepts de génie alimentaire : procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments
Bazinet, Laurent (19..-....)
Cuisine pour les gamers
Lecomte, Liguori (19..-....)
Maki stack
Laitman, Jeffrey T.
Nutrition du sport
Fink, Heather Hedrick
Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Camel, Valérie
Et maintenant, on mange quoi ? : un ancien industriel de l’agroalimentaire vous aide à faire les bons choix
Brusset, Christophe (1971-....)
Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Raiffaud, Christine
Sucre, gras et sel
Plumey, Laurence
Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Haumont, Raphaël (1978-....)
La Chine au risque de la dépendance alimentaire
Chaumet, Jean-Marc
Trail coaching nutrition : sport food
Aubineau, Nicolas
Globésité
Des goûts
Parr, Martin (1952-2025)
Le restaurant de l'amour retrouvé : roman
Ogawa, Ito (1973-....)
Une gourmandise
Barbery, Muriel (1969-....)
Quickity Pickity
Mashiu (....-....)
Science culinaire : matière, procédés, dégustation
Un chimiste en cuisine
Haumont, Raphaël (1978-....)
La photo culinaire : à savourer des yeux
Fouquet, Virginie
Un chimiste en cuisine
Haumont, Raphaël (1978-....)
Aliments, santé et marketing : stratégie pour un marketing éthique
Ouillet, Christian
400 recettes express
Martel, Héloïse (19..-....)
La cuisine au beurre
Grangier, Gilles (1911-1996)
Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Fredot, Émilie (diétéciennne-nutritioniste ; 19..-....)
Le banquet de Pauline Schmitt Pantel : genre, mœurs et politique dans l'Antiquité grecque et romaine
Azoulay, Vincent (1972-....)
La cité au banquet : histoire des repas publics dans les cités grecques
La cité au banquet : histoire des repas publics dans les cités grecques
Schmitt-Pantel, Pauline (1947-....)
La consommation critique : mouvements pour une alimentation responsable et solidaire
Pleyers, Geoffrey (19..-....)
La couleur des aliments : de la théorie à la pratique
Jacquot, Muriel (1972-....)
En cuisine avec Alain Passard : recettes d'Alain Passard
Blain, Christophe (1970-....)
La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme
Amiot-Carlin, Marie-Josèphe
L'aile ou la cuisse
Zidi, Claude (1934-....)
La soupe aux choux
Girault, Jean (1924-1982)
Alimentations médiévales : Ve-XVIe siècle
Gautier, Alban (historien ; 1975-....)
Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours
Revel, Jean-François (1924-2006)
Charlie et la chocolaterie
Dahl, Roald (écrivain et humoriste anglais ; 1916-1990)
Kvinnors väntan = L'attente des femmes / Ingmar Bergman, réal., scénario ; Erik Nordgren, comp. ; Anita Bjork, Eva Dahlbeck, Maj-Britt Nilsson... [et al.], act. . Smultronstället = Les fraises sauvages / Ingmar Bergman, réal., scénario ; Erik Nordgren, comp. ; Victor Sjöström, Bibi Andersson, Ingrid Thulin... [et al.], act
Bergman, Ingmar (1918-2007)
Ecritures du repas : fragments d'un discours gastronomique
Rope = La corde / Alfred Hitchcock, réal., prod., act. ; Patrick Hamilton, aut. adapté ; Hume Cronyn, adapt. ; Arthur Laurents, scénario ; James Stewart, John Dall, Farley Granger... [et al.], act. . Saboteur = La cinquième colonne / Alfred Hitchcock, réal., scénario, act. ; Peter Viertel, Joan Harrison, Dorothy Parker, scénario ; Frank Skinner, comp. ; Robert Cummings, Priscilla Lane, Otto Kruger...[et al.], act
Hitchcock, Alfred (1899-1980)
The wayward cloud = La saveur de la pastèque
Cai, Mingliang (1957-....)
Le goût de l'étranger : les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle
Almeida-Topor, Hélène d' (1932-2020)
Le gourmet solitaire
Taniguchi, Jirō (mangaka ; 1947-2017)
Super size me
Spurlock, Morgan (1970-2024)
Fruits et légumes exotiques qui nous guérissent
Kerforne, Philippe
Cha no aji = The taste of tea
Ishii, Katsuhito
The grapes of wrath = Les raisins de la colère
Ford, John (1894-1973)
Charlie and the chocolate factory = Charlie et la chocolaterie
Burton, Tim (1958-....)
Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay
Le boire et le manger au XVIe siècle : actes du XIe Colloque du Puy-en-Velay
Colloque du Puy-en-Velay (11 ; 2003)
Soylent green = Soleil vert
Fleischer, Richard (1916-2006)
Le Chocolat : une initiation sensuelle aux délices de la vie...
Histoire et identités alimentaires en Europe
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (Tours ; 2002-....)
Arizona dream
Kusturica, Emir (1954-....)
Un air de famille
Klapisch, Cédric (1961-....)
Delicatessen
Jeunet, Jean-Pierre (1953-....)
Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas
Flandrin, Jean-Louis (1931-2001)
Bohnanza : qui sème les haricots récolte la thune
Rosenberg, Uwe (concepteur de jeux ; 1970-....)
Histoire de l'alimentation
Flandrin, Jean-Louis (1931-2001)
Epices et aromates
Le Moyen âge à table
Le Moyen âge à table
Laurioux, Bruno (1959-....)
Des mets et des mots : banquets et propos de table à la Renaissance
Jeanneret, Michel (1940-2019)
La cuisine du sacrifice en pays grec
Detienne, Marcel (hélleniste et anthropologue ; 1935-2019)

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