Savourez le matcha sous toutes ses formes ! Cette poudre de thé aux mille vertus a conquis les cafés et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines. Origine, sélection, savoir-faire : apprenez à choisir un matcha de qualité et à profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies...
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En bonus : des recettes au thé hojicha, cousin du matcha aux notes grillées. (4e de couverture)
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